Wurden in der Vergangenheit meist die " normalen " Bürger aus dem Volk in den unterschiedlichen Räuchermännern dargestellt, sind in der neueren Zeit auch oftmals Räucherfiguren als Tiere geschaffen worden. Ganz nach dem aktuellen Zeitgeist reicht das Angebot der Kunsthandwerker von der Räucherfigur als Bär über die Eule bis hin zur Räucherschnecke.